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近所に 「食育ひろば ほっと村」というところがある。明日をつくる子どもたちと食と農をつなげたい、という思いのもと、 子育て中のママさんがたちあげた女性と子どものためのリラクゼーションルーム 。有機野菜の販売のほか、子育て、食育、環境を柱に、持続可能な社会づくりにかかわる、学びあい茶話会などを開いていらっしゃる。週に３日の開業なので、なかなか都合がつかず伺えないのだが、たまにお邪魔すると、子育てや子育て中ママのためのいろんな情報が寄せられていて面白いし、いろんな方にお会いできるのも楽しい。キャリアウーマンだったころは、思いもしなかった世界。地域と密着して、地域とともに生きていく、地域に根ざしてみんなで一緒に明日をになう子供達を育てていく、そういうことをここに来ると感じることができる。 思えば子供を産んでから、これまでいろんなことがあった。楽しくうれしいことから、日々の子育てに関する小さな悩み、父母の病気そして死、娘の入院などなど。。そして普段の生活にいたるまで、いかに周りの人たちに助けられていることか。友達、とりわけ今の地元の友達なしに、もはや私の生活は成り立たないのである。（地元といっても、実は出身地はクルマで１０分くらいのとこなんだけど、ここにはもう１０年以上住んでるから、第二の地元、と呼ばせてもらおう〜♪）お互い様だから、とみんな持ちつ持たれつ生活しているのが地元の良さだ。そういうことを感じるにつれ、恩返し、じゃないけれど、私も地域に、地元に、何かできることはないか、これから子供の育っていく環境を、自分たちで良い方向に変えていく、作っていく、ということは母である私たちにとって一番身近で大切で、大問題なことじゃないかしら〜？と思うようになった。なんの技術も能力もないし一人じゃ何もできないけれど、、、、ほっと村さんのように、実践している方々をみると、スゴイなあと思う。でも少なからず、そういうことを思っているお母さんたちが、あそこには集まってきているんじゃないかしら？？開店時は盛況のようです。また刺激を受けに、ほっと村に行こう〜！ とちょっとは真面目に考えつつも、結局ワンコインマッサージ（５００円）で癒されて、さらにちゃっかりとフラメンコ教室託児付クラスの宣伝ポスターを置かせていただいて、野菜を買って、帰ってきた私〜（＾＾； ここがほっと村。現在新しい場所探しをされてるそうです  ママたちが買い物やお話やマッサージを受けたりしている間、集まった子供たちで遊んでいるのも誰かしら大人が見ていてくれます、そういう下町的な昔ながらの風景もココの魅力  ほっと村のでっかなズッキーニで作ったマリネ。しっかりした実で食べ応えがありました。マリネは先日のドレッシングをベースに、アンチョビペーストをバルサミコ酢で伸ばしたものを加えて混ぜた、コクと酸味のある、疲れた体にピッタリのお味。夏にはさらにおすすめ。我が家ではパパの大好物で、よくリクエストされます。   同じくほっと村の葉付にんじんを使ったチキンパエリアと、まいたけ＆ベーコンのにんにくバター炒め。文字通り、フライパンで溶かしたバターににんにくを入れてじっくり中火で香りを出したところにベーコンを入れてこれまたじっくり旨みを出す。まいたけを入れてさっと炒め、茹でたアスパラを加え、塩こしょう、しょうゆで味を調整、できあがり、簡単うまうまメニューです。  |
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| タイトル （本文） | ブログ名／日時 |
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| 内 容 | ニックネーム／日時 |
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まいたけのソテーは私も今ハマっていて、週に2日は作ってます！まいたけ以外にも、しめじとエリンギを加えてキノコたっぷりにしたりして。アスパラは細いものをゆでずにそのまま炒めると手間がかからないよ！おいしいよね〜♪ |
ままこっち 2007/06/22 20:08 |
ままこっちさん＞エリンギもウマイよね〜うちも昨日義母宅で作ったら好評だった。ＰＴＡかあ〜忙しいし大変だけれど、いろんな出会いもあるしね。なんでも参加したほうが結局楽しめると思う。ベビーいるのに頑張ってるね！私は園では運動会委員です、楽しみ〜！ |
そうママ 2007/06/25 10:13 |
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