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フラメンコな週末の興奮も冷めやらぬまま、新しい週も半ばを過ぎた。梅雨入りだというし、やれピラティスだ、フラメンコだ、お迎えだ、など外出の合間にバタバタと１日二回洗濯機を回したりして。どんどん干して、取り込んでは山になったままだったりするが、晴れていたら公園で子供たちを放し飼いをしなくちゃいけないしで、ママはお忙しいざんす。。 雨、となるとどのように皆さん過ごすのでしょう？ 我が家ではイヤでも、幼稚園の後、月水金はキッツトーク（英語）があるのでカッパ着て「さすべえ」で傘さしてチャリで、あまりにも降りがひどければクルマを出して送り迎えしなければならない。では火曜木曜は？というとここ最近は幼稚園や、小さい頃からの友達等と、公園だったり児童館だったりで夕方１８時近くまで遊んでる。幼稚園から帰って着替えておやつ食べてそれからだから、待ち合わせが「１６時」だったりするのが笑えるが。。（＾＾； しかし雨となれば公園は無理。子供は喜ぶかもだが（！？）洗濯物が増えちゃってママは悲惨。せっかくなので普段はやらないことなどを家の中でするのがいいのかな。 ということで、うちでは日ごろは隠しておいて雨の日用にとってあるもの、例えば新しく来たこどもチャレンジのしまじろうの本だとか付録の工作だとかに取り組んでみたり、ゆっくり座って絵本読み聞かせをしてみたり。おやつ作りを一緒に、なんていうのも結構楽しいイベントとなる。ほか、一緒に床磨きなんかのお掃除なんてのもいいかもね〜！ こないだは雨の日ではなかったが、お友達のＲくんと一緒に、ホットケーキ作り。牛乳はお友達が入れて、卵はＳＡＹＡが割って、二人で交代ばんこで混ぜて〜〜と楽しそう。そうやって出来上がったホットケーキは、さすがに残すことなくキレイに食べる。   ママはその間、ジャム作り。５月の料理教室で習ってきたバナナと黒糖のジャム。ちょっと熟しすぎてきたバナナも、見事においしいジャムに変身！うん、うん、こんな雨の日の過ごし方もいいかも〜♪ シェフのレシピ・・・黒糖８０グラム、バナナ２〜３本 ブランデー（私はキルシュを使用）４０、グラニュー糖１０、水１００、水あめ３０。まずは黒糖を溶かしやすくするため細かく刻む、上記のバナナと水あめ以外のものを鍋に入れて、まず火を入れる前によくかき混ぜてなるべく黒糖を溶かす。だいたい溶けたら、火にかけてさらに混ぜて溶かしながら沸騰させる。沸騰したら小さくカットしたバナナを入れて中火で煮詰める。バナナの角がとれ、色が変わってきたらジャムとしての濃度を確認し、粘性が出てきたら火を消して水あめ３０を入れて溶かす。 ビンなどに移し室温に冷ましてから冷蔵庫で保管。 黒糖の甘みと、バナナの風味がヨーグルトやホットケーキにぴったりのお味です。  ホットケーキといえば、我が家で欠かせない牛乳が、パルシステムの「こんせん７２」。北海道の根釧地区で作られるこの牛乳、他の牛乳と飲み比べするとよくわかるのだがちゃんと「牛乳」の味がする。全然水っぽくない。それなのにさっぱりとして飲みやすい。たまに切らしてしまってどこかのお店で他の牛乳を買ってくるのだけど、子供たちは敏感に、残してしまう。飲み終わったら画像のように開いて乾燥させて、箱と一緒に回収してもらう。捨てに行く手間もないし、リサイクルしてもらえるし便利便利。  |
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パパ育児 2007/07/01 08:46 |
| 内 容 | ニックネーム／日時 |
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雨だとつらいよね〜元気だし |
ジョニ 2007/06/16 22:45 |
ジョニさん＞料理いいよ！楽しいし、後で食べられるし、達成感、満足感が高いね。バナナジャム、うまいよ、次回はもっとたくさん作ってみます、試食してね〜！ |
そうママ 2007/06/17 07:47 |
うちも毎週「こんせん72」だよー！！これを飲むと市販の牛乳は飲めません。全然味が違う。 |
ままこっち 2007/06/17 10:19 |
ままこっちさん＞やっぱり〜？？？おいしいよね！こんせんくん。ベビーはもう７キロあるのかあ、重いね、腰気をつけて！！散歩できないのはベビーには痛いね、飽きちゃうしね（＾＾； でも梅雨はいったいどこへやら！？ |
そうママ 2007/06/19 09:15 |
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